Il format che nasce per stare bene insieme: una serata diversa, lontana dalla fretta, dove il vino e il cibo diventano un motivo per incontrarsi.
Il primo AperiFucina del 2026 parla di Borgogna, in particolare dei suoi vini rossi. Una serata in collaborazione con La Part des Hommes, distribuzione che fa della ricerca il suo valore principale.
Piccoli produttori, vini di grandissima piacevolezza, il tutto accompagnato come sempre dalla cucina di The Banqueting Society. Il resto… lo scopriamo nel bicchiere.
I vini
- Champagne Christian Gosset – Grand Cru Brut A06
- Domaine Stéphane Magnien – Morey-Saint-Denis 1er Cru “Les Faconnières” 2022
- Domaine A.F. Gros – Savigny-lès-Beaune 1er Cru “Clos des Guettes” 2022
- Domaine Odoul-Coquard – Gevrey-Chambertin 2022
- Domaine Michel Arcelain – Beaune 1er Cru “Clos des Mouches” 2022
Il menù
- Brillat-Savarin, formaggio a tripla crema, con giardiniera fatta in casa
- Tagliatelle artigianali al ragù di lepre e cioccolato fondente
- Flamusse bressane, dolce cremoso alle mele
The Banqueting Society
