Privacy e Cookie Policy

Privacy Policy

Ultimo aggiornamento: 31 ottobre 2026

La presente informativa è resa ai sensi degli artt. 13 e 14 del Regolamento (UE) 2016/679 (“GDPR”) e del D.Lgs. 196/2003 e s.m.i. (“Codice Privacy”) agli utenti che consultano il sito lafucinacomo.com (di seguito, il “Sito”) e che interagiscono con i servizi web della Fucina.

1. Titolare del trattamento

La Fucina di Longagnani Marco Franco Via Teresa Ciceri, n. 10/A – 22100 Como (CO) C.F.: LNGMCF73P19B639J – P.IVA: 04209280132 Email: info@lafucinacomo.com Telefono: +39 338 710 5720

(di seguito, il “Titolare”)

2. Tipologie di dati trattati

2.1 Dati forniti volontariamente dall’utente

Richiesta per un evento privato o aziendale: nome, cognome, indirizzo email, numero di telefono, eventuale azienda e ruolo, preferenza di contatto, dettagli dell’evento (tipologia, date, orario, numero di ospiti, durata, esperienza desiderata) e le note facoltative su preferenze alimentari, richieste particolari ed esigenze di accessibilità del gruppo. Si invita l’utente a non inserire in questi campi dati relativi alla salute di singole persone identificabili: è sufficiente un’indicazione generale (es. “due ospiti vegetariani”, “un ospite in sedia a rotelle”), che sarà approfondita direttamente con il Titolare.
Registrazione dell’interesse a una serata: nome, cognome, indirizzo email, numero di telefono, numero di partecipanti ed eventuali note. All’indirizzo email indicato possono essere inviate comunicazioni di servizio relative alla serata scelta: conferma del posto, inserimento in lista d’attesa, avviso di posti esauriti. Nel campo note è possibile segnalare allergie o intolleranze: è sufficiente un’indicazione generale (es. “una persona celiaca”), senza riferirla a persone identificabili. L’informazione è facoltativa ed è usata solo per preparare la serata in sicurezza.
Modulo di contatto: nome, cognome, indirizzo email e contenuto del messaggio inviato tramite il form presente nella pagina Contatti.
Newsletter: indirizzo email, data della richiesta di iscrizione e del consenso, data della conferma tramite il link ricevuto per email (double opt-in) ed eventuale data di disiscrizione. La newsletter annuncia le nuove serate, segnala quando i posti di una serata sono esauriti e può contenere altre comunicazioni sulle attività della Fucina. Le email non contengono pixel di tracciamento né link tracciati: il Titolare non rileva se e quando un messaggio viene aperto.
Richieste via WhatsApp, email o telefono: i dati di contatto (numero di telefono, indirizzo email, nome) e le informazioni comunicate spontaneamente dall’utente per ricevere informazioni o per registrare il proprio interesse a una serata (es. numero di partecipanti).
Fidelity card: presso la sede ogni ospite riceve una tessera con un numero personale, sulla quale si raccolgono i timbri delle serate a cui partecipa. Il Titolare può associare il numero della tessera al nome e ai recapiti dell’ospite e alle serate a cui ha partecipato, al solo fine di riconoscere i vantaggi del programma fedeltà. Il Sito non raccoglie dati relativi alla tessera.

2.2 Dati di navigazione

I sistemi informatici e le procedure software preposte al funzionamento del Sito acquisiscono, nel corso del loro normale esercizio, alcuni dati la cui trasmissione è implicita nell’uso dei protocolli di comunicazione Internet: indirizzi IP, tipo di browser, sistema operativo, orario della richiesta e pagine visitate. Tali informazioni sono utilizzate al solo fine di controllare il corretto funzionamento del Sito e garantirne la sicurezza (ad esempio per limitare l’invio ripetuto e automatizzato dei moduli); sono conservate per il tempo strettamente necessario e potrebbero essere utilizzate per l’accertamento di responsabilità in caso di reati informatici ai danni del Sito. Ai fini della protezione dei moduli dagli abusi, l’indirizzo IP e l’indirizzo email indicato nel modulo sono conservati solo in forma pseudonimizzata (hash) e per la durata del controllo, di norma non oltre un’ora.

2.3 Foto e video durante serate ed eventi

Durante le serate e gli eventi il Titolare e i suoi collaboratori scattano foto e girano brevi video per raccontare l’atmosfera della Fucina sul Sito e sulla propria pagina Instagram. Le immagini non sono usate per campagne pubblicitarie, ma gli ospiti possono comparirvi, anche solo sullo sfondo.

Partecipando a una serata o a un evento, l’ospite accetta di poter essere fotografato o ripreso e che le immagini in cui compare siano pubblicate a titolo gratuito per le finalità sopra indicate. L’avviso è riportato anche nei moduli di registrazione alle serate e di richiesta per gli eventi privati. Chi preferisce non comparire può dirlo allo staff all’arrivo oppure scrivere in qualsiasi momento a info@lafucinacomo.com: il Titolare ne terrà conto nelle riprese successive e rimuoverà dal Sito e dai propri canali le immagini già pubblicate in cui la persona è riconoscibile, oppure la renderà non riconoscibile.

Il Sito utilizza cookie e strumenti tecnici, necessari al suo funzionamento, e, solo se l’utente lo accetta, Google Analytics per raccogliere statistiche sulle visite (vedi punto 6). Non sono presenti cookie di profilazione e la mappa della sede non installa cookie. Per i dettagli si rinvia alla Cookie Policy.

3. Finalità e basi giuridiche del trattamento

Finalità	Base giuridica
Riscontro alle richieste inviate tramite modulo di contatto, email, telefono o WhatsApp	Esecuzione di misure precontrattuali adottate su richiesta dell’interessato (art. 6, par. 1, lett. b GDPR)
Gestione delle richieste per eventi privati e aziendali, elaborazione di una proposta e organizzazione dell’evento	Esecuzione del contratto o di misure precontrattuali (art. 6, par. 1, lett. b GDPR)
Gestione delle richieste di partecipazione e delle prenotazioni alle serate ed esperienze, incluse le relative comunicazioni di servizio (conferma del posto, lista d’attesa, posti esauriti)	Esecuzione del contratto o di misure precontrattuali (art. 6, par. 1, lett. b GDPR)
Gestione del programma fedeltà (fidelity card) e dei relativi vantaggi	Esecuzione del contratto (art. 6, par. 1, lett. b GDPR)
Foto e video scattati durante serate ed eventi e loro pubblicazione sul Sito e sulla pagina Instagram del Titolare	Consenso dell’interessato, espresso partecipando alla serata o all’evento dopo aver ricevuto la presente informativa (art. 6, par. 1, lett. a GDPR), revocabile in qualsiasi momento come indicato al punto 2.3
Invio, a mezzo email, di comunicazioni informative e promozionali, inclusa la newsletter, relative alle serate e alle attività della Fucina	Consenso dell’interessato (art. 6, par. 1, lett. a GDPR)
Corretto funzionamento, sicurezza e manutenzione del Sito; prevenzione di frodi e abusi dei moduli	Legittimo interesse del Titolare (art. 6, par. 1, lett. f GDPR)
Statistiche sull’uso del Sito tramite Google Analytics (pagine visitate, provenienza, tipo di dispositivo)	Consenso dell’interessato, espresso nel banner dei cookie (art. 6, par. 1, lett. a GDPR e art. 122 Codice Privacy), revocabile in qualsiasi momento
Adempimento di obblighi di legge, contabili e fiscali	Obbligo legale (art. 6, par. 1, lett. c GDPR)

Per rispondere alle richieste e gestire prenotazioni ed eventi non è richiesto il consenso: è sufficiente aver preso visione della presente informativa. Il conferimento dei dati contrassegnati come obbligatori nei moduli è necessario per dare riscontro alla richiesta; il mancato conferimento comporta l’impossibilità di rispondere. Il consenso alle comunicazioni promozionali è facoltativo, è richiesto separatamente rispetto all’invio della richiesta e la sua mancata prestazione non pregiudica la possibilità di contattare il Titolare o di partecipare alle serate. Il consenso può essere revocato in qualsiasi momento tramite il link di disiscrizione presente in ogni newsletter (basta un clic, senza accedere ad alcun account) oppure scrivendo a info@lafucinacomo.com, senza pregiudicare la liceità dei trattamenti effettuati prima della revoca.

4. Modalità del trattamento

Il trattamento è effettuato con strumenti informatici e telematici, con logiche strettamente correlate alle finalità indicate e mediante l’adozione di misure di sicurezza tecniche e organizzative adeguate a prevenire la perdita dei dati, usi illeciti o non corretti e accessi non autorizzati (tra cui connessioni cifrate, accesso all’area riservata limitato a personale autorizzato e copie di backup). Non viene effettuato alcun processo decisionale interamente automatizzato che produca effetti giuridici sull’interessato.

5. Destinatari dei dati

I dati personali potranno essere trattati, per conto del Titolare e in qualità di responsabili del trattamento ai sensi dell’art. 28 GDPR, da soggetti che forniscono servizi strumentali al Sito e all’attività, tra cui:

Hostinger International Ltd. (Cipro), che fornisce il servizio di hosting del Sito, con server nell’Unione Europea (Germania), e la casella di posta da cui il Sito invia le email;
Google Ireland Limited, che fornisce il servizio di statistica Google Analytics, solo per gli utenti che vi acconsentono (vedi punto 6);
fornitori di servizi di sviluppo e manutenzione del sito web;
fornitori di servizi di posta elettronica;
consulenti amministrativi, fiscali e legali, nei limiti delle finalità sopra indicate.

I dati potranno inoltre essere trattati dal Titolare e dai collaboratori da lui autorizzati e istruiti (art. 29 GDPR e art. 2-quaterdecies Codice Privacy). I dati non saranno diffusi né ceduti a terzi per finalità proprie di questi ultimi, salvo consenso espresso dell’interessato o obbligo di legge. Fanno eccezione le foto e i video delle serate, pubblicati sul Sito e sulla pagina Instagram del Titolare come descritto al punto 2.3.

6. Servizi di terze parti

Mappa

Le pagine Home e Contatti mostrano la posizione della sede su una mappa disegnata a partire dai dati di OpenStreetMap e pubblicata direttamente dal Sito: visualizzarla non comporta alcun collegamento a server di terzi né l’installazione di cookie.

Google Maps

Il link “Indicazioni stradali” e il clic sulla mappa aprono il percorso verso la sede su Google Maps (Google Ireland Ltd.) in una nuova scheda. Si tratta di un semplice collegamento: nessun dato viene inviato a Google finché l’utente non lo utilizza; da quel momento si applica la Privacy Policy di Google.

Il Sito contiene collegamenti che consentono di avviare una conversazione WhatsApp con il Titolare (servizio fornito da WhatsApp Ireland Ltd., gruppo Meta). L’utilizzo di WhatsApp è facoltativo e avviene su iniziativa dell’utente; i dati scambiati tramite l’applicazione sono trattati anche da Meta secondo la relativa informativa privacy.

Il pulsante “Prenota su WhatsApp” apre una breve chat guidata che aiuta a scrivere il messaggio: la serata scelta, il numero di persone, eventuali allergie o intolleranze alimentari, oppure una domanda. Le risposte restano sul dispositivo dell’utente: il Sito non le trasmette né le conserva, ma le inserisce nel testo del messaggio che si apre in WhatsApp, dove l’utente può modificarlo e decidere se inviarlo. Aprendo WhatsApp, il testo preparato viene passato a WhatsApp (dominio wa.me, gruppo Meta) come parte del collegamento, anche prima che l’utente decida di inviarlo; il Titolare riceve i dati solo se il messaggio viene inviato. Per allergie e intolleranze è sufficiente un’indicazione generale (per esempio “una persona celiaca”).

Il Sito contiene collegamenti alla pagina Instagram del Titolare, ai profili Instagram e LinkedIn dei suoi collaboratori e ai siti o alle pagine social (Facebook, Instagram) dei partner. Cliccando su tali link, l’utente accede a piattaforme di terzi le cui condizioni d’uso e informative privacy sono di esclusiva responsabilità dei rispettivi gestori. Le foto e i video delle serate pubblicati sulla pagina Instagram del Titolare sono ospitati da Meta Platforms Ireland Ltd. e trattati anche secondo la relativa informativa privacy.

Google Analytics

Solo se l’utente lo accetta nel banner dei cookie, il Sito utilizza Google Analytics 4, servizio di statistica fornito da Google Ireland Limited (Gordon House, Barrow Street, Dublino 4, Irlanda), che tratta i dati per conto del Titolare in qualità di responsabile del trattamento. Il servizio rileva come viene usato il Sito: pagine visitate, durata della visita, sito di provenienza, tipo di dispositivo e di browser, località approssimativa (città o regione). Il Titolare consulta questi dati solo in forma aggregata, senza identificare i singoli visitatori. Google Analytics 4 non registra né conserva l’indirizzo IP. Il Sito disattiva Google Signals e la personalizzazione degli annunci: i dati non sono usati per la pubblicità né collegati all’account Google dell’utente.

Senza consenso Google Analytics non viene caricato e nessun dato viene inviato a Google. Il consenso può essere revocato in qualsiasi momento dal link “Preferenze cookie” in fondo a ogni pagina: il Sito smette di inviare dati e cancella dal browser i cookie di Google Analytics. Maggiori informazioni nella pagina di Google Come Google utilizza le informazioni dei siti che usano i suoi servizi.

Caratteri tipografici

I caratteri tipografici del Sito sono ospitati direttamente sul server del Sito: il loro caricamento non comporta alcuna trasmissione di dati a fornitori terzi.

7. Trasferimento dei dati extra-UE

Alcuni dei soggetti sopra indicati potrebbero trattare dati personali al di fuori dell’Unione Europea: Google e Meta, anche verso gli Stati Uniti, limitatamente ai servizi che l’utente sceglie di utilizzare tramite i collegamenti presenti nel Sito, per Google ai dati di Google Analytics quando l’utente vi acconsente e, per Meta, alle foto e ai video pubblicati sulla pagina Instagram del Titolare. Tali trasferimenti avvengono sulla base di decisioni di adeguatezza della Commissione Europea (incluso l’EU-U.S. Data Privacy Framework, ove applicabile) ovvero di garanzie adeguate quali le Clausole Contrattuali Standard di cui all’art. 46 GDPR.

8. Periodo di conservazione

Richieste di contatto e informazioni: per il tempo necessario a dare riscontro e, comunque, non oltre 12 mesi dalla chiusura della richiesta, salvo instaurazione di un rapporto contrattuale.
Richieste per eventi privati non confermate (rifiutate, annullate o senza seguito): non oltre 12 mesi dalla chiusura della richiesta.
Registrazioni dell’interesse alle serate: fino a 12 mesi dalla data della serata; trascorso tale termine vengono cancellate.
Dati relativi a eventi privati confermati: per la durata del rapporto e, successivamente, per il termine di prescrizione ordinaria (10 anni) limitatamente ai dati necessari agli adempimenti contabili e fiscali.
Fidelity card: per la durata dell’adesione al programma e fino a 12 mesi dalla sua cessazione.
Newsletter e comunicazioni promozionali: fino alla revoca del consenso. Le iscrizioni non confermate tramite il link ricevuto per email vengono cancellate dopo 30 giorni. Dopo la disiscrizione, l’indirizzo è conservato insieme alla data della revoca per 24 mesi, al solo fine di documentarla e di non inviare ulteriori comunicazioni; trascorso tale termine viene cancellato.
Foto e video delle serate: finché restano pubblicati sul Sito o sulla pagina Instagram del Titolare, salvo richiesta di rimozione da parte della persona ritratta.
Copie delle email inviate dal Sito (conferme, comunicazioni di servizio e newsletter): 90 giorni dall’invio, per verificarne il recapito; trascorso tale termine vengono cancellate.
Copie di sicurezza (backup): i dati sono inclusi nelle copie di sicurezza del Sito, di cui si conservano le 14 più recenti; i dati cancellati possono restarvi fino alla sostituzione della copia che li contiene.
Statistiche di Google Analytics: i dati di dettaglio sono conservati da Google per al massimo 14 mesi; i cookie di Google Analytics restano nel browser fino a 2 anni, salvo revoca del consenso o cancellazione da parte dell’utente.
Dati di navigazione: di norma per periodi brevi, salvo esigenze di accertamento di reati.

Decorsi i termini, i dati saranno cancellati o resi anonimi.

9. Diritti dell’interessato

Ai sensi degli artt. 15-22 GDPR, l’interessato ha il diritto di:

ottenere l’accesso ai propri dati personali e alle informazioni relative al trattamento;
ottenere la rettifica dei dati inesatti o l’integrazione di quelli incompleti;
ottenere la cancellazione dei dati (“diritto all’oblio”), nei casi previsti;
ottenere la limitazione del trattamento;
ricevere i dati in un formato strutturato, di uso comune e leggibile da dispositivo automatico (portabilità);
opporsi al trattamento fondato sul legittimo interesse e, in qualsiasi momento, al trattamento per finalità di marketing diretto;
revocare il consenso in qualsiasi momento, senza pregiudicare la liceità del trattamento basato sul consenso prestato prima della revoca.

Le richieste possono essere inviate a info@lafucinacomo.com oppure a mezzo posta all’indirizzo del Titolare sopra indicato. L’interessato ha inoltre il diritto di proporre reclamo al Garante per la protezione dei dati personali (www.garanteprivacy.it) qualora ritenga che il trattamento violi la normativa vigente.

10. Minori

Il Sito e i servizi offerti dalla Fucina, avendo ad oggetto degustazioni e vendita di bevande alcoliche, sono destinati esclusivamente a persone maggiorenni. Il Titolare non raccoglie consapevolmente dati personali di minori di 18 anni; qualora venisse a conoscenza di tali trattamenti, provvederà alla cancellazione dei relativi dati.

11. Modifiche alla presente informativa

Il Titolare si riserva il diritto di modificare o aggiornare la presente informativa in qualsiasi momento, anche in ragione di modifiche normative o dei servizi offerti. La versione aggiornata è pubblicata su questa pagina con indicazione della data di ultimo aggiornamento. Si invita l’utente a consultarla periodicamente.

La presente Cookie Policy è resa ai sensi del Regolamento (UE) 2016/679 (“GDPR”), del D.Lgs. 196/2003 e s.m.i. e delle Linee guida del Garante per la protezione dei dati personali del 10 giugno 2021 in materia di cookie e altri strumenti di tracciamento, e integra la Privacy Policy del Sito.

I cookie sono piccoli file di testo che i siti visitati inviano al dispositivo dell’utente (computer, tablet, smartphone), dove vengono memorizzati per essere ritrasmessi agli stessi siti in occasione di visite successive. Insieme ai cookie, un sito può utilizzare altri strumenti assimilabili (ad esempio lo storage locale del browser), cui la presente informativa si applica integralmente.

I cookie si distinguono in base a:

titolare: cookie di prima parte (installati dal Sito) e di terze parti (installati da domini diversi, tramite elementi incorporati nel Sito);
finalità: cookie tecnici (necessari al funzionamento), analitici (statistiche di utilizzo) e di profilazione (creazione di profili dell’utente per finalità commerciali);
durata: cookie di sessione (cancellati alla chiusura del browser) e persistenti (conservati fino alla scadenza o alla cancellazione).

2.1 Strumenti tecnici (non richiedono consenso)

Il Sito utilizza i seguenti strumenti tecnici di prima parte:

Nome	Tipo	Finalità	Durata
`__Host-lf_session`	Cookie tecnico	Mantiene l’accesso all’area riservata, utilizzata solo dal personale autorizzato della Fucina. Non viene installato per i visitatori del Sito.	Fino al logout: scade dopo 12 ore di inattività e comunque entro 7 giorni
`lf-intro-seen`	Session storage del browser	Ricorda che l’animazione di apertura è già stata mostrata, per non riproporla a ogni pagina.	Fino alla chiusura della scheda
`lf-booking-draft`	Session storage del browser	Viene creato all’apertura della pagina Richiesta evento e conserva sul dispositivo dell’utente i dati inseriti nel modulo (inclusi recapiti e note, esclusi i consensi), per non perderli ricaricando la pagina. Non viene trasmesso al Sito: i dati arrivano al Titolare solo con l’invio della richiesta, dopo il quale vengono cancellati dal browser.	Fino all’invio della richiesta o alla chiusura della scheda, anche visitando altre pagine del Sito
`lf-consent`	Local storage del browser	Ricorda la scelta fatta nel banner dei cookie (Google Analytics accettato o rifiutato) e la sua data, per non chiederla di nuovo a ogni pagina. Non contiene identificativi.	6 mesi, poi la scelta viene chiesta di nuovo

Lo storage di sessione si cancella alla chiusura della scheda; lo storage locale resta finché l’utente non cancella i dati del Sito dal browser.

Questi strumenti sono esenti dal consenso ai sensi dell’art. 122, comma 1, del Codice Privacy, perché strettamente necessari a fornire funzioni richieste dall’utente; non contengono identificativi e non servono a riconoscerlo tra una visita e l’altra.

Nessun soggetto terzo installa cookie attraverso il Sito, a eccezione dei cookie di Google Analytics descritti al punto 2.3, installati solo con il consenso dell’utente. La mappa delle pagine Home e Contatti è un’immagine pubblicata dal Sito stesso e non contatta server di terzi.

I collegamenti a Google Maps, WhatsApp, Instagram, LinkedIn e Facebook sono semplici link: il clic rinvia a piattaforme esterne che trattano i dati secondo le proprie informative (Google, Meta, WhatsApp).

Il Sito non utilizza cookie di profilazione. Utilizza i cookie analitici di Google Analytics 4 (Google Ireland Limited) solo se l’utente li accetta: alla prima visita un banner chiede la scelta, con i pulsanti “Rifiuta” e “Accetta” di uguale evidenza. Scegliendo “Rifiuta” restano attivi soltanto gli strumenti tecnici; finché l’utente non accetta, Google Analytics non viene caricato.

Nome	Fornitore	Finalità	Durata
`_ga`	Google Analytics	Distingue un browser dall’altro, per contare le visite in forma statistica	2 anni
`_ga_<ID>`	Google Analytics	Conserva lo stato della visita in corso, per le stesse statistiche	2 anni

La scelta viene ricordata per 6 mesi, trascorsi i quali il banner la chiede di nuovo. Il consenso può essere revocato in qualsiasi momento dal link “Preferenze cookie” in fondo a ogni pagina: il Sito smette di inviare dati a Google Analytics e cancella i relativi cookie dal browser. Per i dettagli sul trattamento si rinvia al punto 6 della Privacy Policy, alla voce “Google Analytics”.

L’utente può gestire o eliminare i cookie tramite le impostazioni del proprio browser:

4. Diritti dell’interessato

L’utente può esercitare in qualsiasi momento i diritti di cui agli artt. 15-22 GDPR (accesso, rettifica, cancellazione, limitazione, portabilità, opposizione, revoca del consenso) scrivendo a info@lafucinacomo.com, e ha il diritto di proporre reclamo al Garante per la protezione dei dati personali (www.garanteprivacy.it). Per maggiori informazioni si rinvia alla Privacy Policy del Sito.

5. Aggiornamenti

La presente Cookie Policy può essere modificata in ragione dell’evoluzione normativa o dei servizi utilizzati dal Sito. La versione aggiornata è pubblicata su questa pagina con indicazione della data di ultimo aggiornamento.